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https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/jspui/handle/123456789/3879| Tipo: | Livro |
| Título: | MasterPão |
| Autor(es): | Rolim, Henrique Marques Almeida. Aguiar, Bárbara Frazão de. Nery, Karla Joseane Costa Torres. |
| Palavras-chave: | Gastronomia – Encontro. Panificação Excelência no Ensino. |
| CNPq: | 5.07.02.00-9 Tecnologia de Alimentos |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Centro de Ensino Unificado do Distrito Federal |
| Sigla da Instituição: | UDF |
| Citação: | ROLIM, H. M. A.; AGUIAR, B. F.; NERY, K. J. C. T. MasterPão. 2. ed. Brasília, DF: UDF, Cruzeiro do Sul, 2021. E-book. Disponível em: https://sites.google.com/view/masterpaoudf/ebook. Acesso em: 01 jun. 2022. |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | https://repositorio.cruzeirodosul.edu.br/handle/123456789/3879 |
| Data do documento: | 2021 |
| Aparece nas coleções: | Produções Acadêmicas (Gastronomia) |
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