Navegando por Departamento Coordenação curso de Nutrição
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2-Dez-2021 | O uso de enzimas na indústria de panificação: uma revisão sistemática. | Pessoa, Maria Eduarda Alves; Sousa, Bruna Viana de; Nascimento, Gabriela Maria da Silva | Trabalho de Conclusão de Curso |